干炸小丸子

干炸小丸子是國寶級魯菜大師王義均的扛鼎之作，肥瘦比例相宜的精選豬肉部位手工剁餡，選用了獨家配制的蔥姜水和精品淀粉，經過“三炸三燉”的獨特手法加工，讓濃郁的調味滲入每一個色澤鮮紅的丸子之間，豐腴清甜、油潤微韌的口感，瘦肉脂肪相互襯托的厚實回味，足以獨步江湖！